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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食の地図 旅に出たくなる 3版

著者名 帝国書院編集部/著
著者名ヨミ テイコク ショイン ヘンシュウブ
出版者 帝国書院
出版年月 2016.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511593196一般図書383//開架通常貸出在庫 
2 興本1011428875一般図書383//開架通常貸出在庫 
3 中央1217219946一般図書Y530//ティーンズ通常貸出在庫 

関連資料

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帝国書院編集部
2016
383.81 383.81
食物 料理(日本) 日本-地図

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110592693
書誌種別 図書(和書)
著者名 帝国書院編集部/著
著者名ヨミ テイコク ショイン ヘンシュウブ
出版者 帝国書院
出版年月 2016.8
ページ数 208p
大きさ 30cm
ISBN 4-8071-6258-1
分類記号 383.81
タイトル 食の地図 旅に出たくなる 3版
書名ヨミ ショク ノ チズ
内容紹介 日本の食文化を県別地図で紹介した地図帳。「三陸海岸海の恵み」「伊豆半島ぐるり食の旅」「富山の昆布文化」といった地域特集や、各県で活躍するご当地アナウンサーの自慢の一品も収録する。
件名1 食物
件名2 料理(日本)
件名3 日本-地図

(他の紹介)内容紹介 旅先の風土が生んだふるさとの味。各県のご当地アナウンサー48人が紹介!
(他の紹介)目次 巻頭
北海道
東北
関東・甲信越
東海
北陸
関西
中国
四国
九州・沖縄
巻末
(他の紹介)著者紹介 清 絢
 食文化研究者。一般社団法人和食文化国民会議調査研究部会幹事。京都光華女子大学真宗文化研究所学外研究員。地域に伝承される郷土食や農山漁村の食生活の調査研究から、郷土食に関する執筆や講演などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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