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書誌情報サマリ

タイトル

いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事 実用No.1 主菜副菜デザートレシピ&食材250

著者名 大越 郷子/料理
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.2


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1 舎人0411702897一般図書494.9//開架通常貸出貸出中  ×
2 保塚0511652976一般図書494.9//開架通常貸出在庫 

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大越 郷子 岩崎 啓子 主婦の友社
2019
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111193906
書誌種別 図書(和書)
著者名 大越 郷子/料理   岩崎 啓子/料理   主婦の友社/編
著者名ヨミ オオコシ サトコ イワサキ ケイコ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-434320-1
分類記号 494.93
タイトル いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事 実用No.1 主菜副菜デザートレシピ&食材250
書名ヨミ イチバン ヤサシイ ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ タメ ノ オイシイ ショクジ
副書名 主菜副菜デザートレシピ&食材250
副書名ヨミ シュサイ フクサイ デザート レシピ アンド ショクザイ ニヒャクゴジュウ
内容紹介 医師から食塩とタンパク質の制限を指示された、慢性腎臓病(CKD)の軽度〜中等度の人に向け、面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ&食材250点を収録。食事療法の基本や食材の栄養データも掲載する。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ&食材250点。
(他の紹介)目次 1 腎臓病の食事療法の基本(なぜ、食事療法が大切なのか?
食塩は1日6g未満に抑える ほか)
2 低たんぱくの主菜&主食(鶏肉
豚肉 ほか)
3 低塩の副菜、汁物とデザート(煮物・煮びたし
揚げ物・いため物 ほか)
4 腎臓病の基礎知識と食材の栄養データ(慢性腎臓病とはどんな病気?
慢性腎臓病はどんな症状が出るのか? ほか)


内容細目


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