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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ

著者名 Ai Horikawa/著
著者名ヨミ アイ ホリカワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112353966一般図書596//10開架通常貸出貸出中  ×

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2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111531040
書誌種別 図書(和書)
著者名 Ai Horikawa/著
著者名ヨミ アイ ホリカワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-605966-6
分類記号 596.65
タイトル 本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ
書名ヨミ ホントウ ワ ヒミツ ニ シタイ トニカク カワイイ トキメキ スイーツ
内容紹介 苺で作ったチューリップがかわいいショートケーキ、雲の形のマシュマロ、キウイフルーツやブドウのグリーンリースタルト…。SNSに投稿して人気だったスイーツレシピと、新たに考案したレシピを工程写真とともに紹介します。
著者紹介 フードデザイナー兼料理研究家。レシピ開発やスタイリング、商品開発、撮影などを主軸に活動。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 美しい!素敵!SNSで話題のスイーツ、レシピ&テクを大公開。見目麗しいグラデーションケーキ、チューリップがかわいいショートケーキ、雲マシュマロや映えタルトもすぐ作れる!
(他の紹介)目次 1 baked sweets/焼き菓子(パイナップルフラワーマフィン
カラメルバナナパウンドケーキ ほか)
2 chocolates/チョコレートスイーツ(バナナブラウニー
とろけるチョコテリーヌ ほか)
3 tarts/タルト(基本のタルト生地の作り方
基本のカスタードクリームの作り方 ほか)
4 cheesecakes/チーズケーキ(ニューヨークチーズケーキ
ゴルゴンゾーラといちじくのチーズケーキ ほか)
5 fresh sweets/生菓子(いちごのリングゼリーパンナコッタ
3層のコーヒーゼリー ほか)
simple/recipes/オーブンを使わない手軽にかわいいスイーツ
(他の紹介)著者紹介 Ai Horikawa
 ai_mogmog。フードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学ぶかたわら、スイーツの写真をメインにSNSで発信を始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、2021年に独立。レシピ開発やスタイリング、商品開発、撮影などを主軸に活動中。TwitterやInstagramにて発信されるスタイリッシュなスイーツが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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