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書誌情報サマリ

タイトル

血圧を下げる!1か月献立 薬に頼らない健康レシピ

著者名 島田 和幸/監修
著者名ヨミ シマダ カズユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.11


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1 興本1011694641一般図書498.5//青開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1217976966一般図書493.2/ケ/開架通常貸出在庫 

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島田 和幸 沼津 りえ
2022
493.25 493.25
高血圧 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111522284
書誌種別 図書(和書)
著者名 島田 和幸/監修   沼津 りえ/料理
著者名ヨミ シマダ カズユキ ヌマズ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-33175-1
分類記号 493.25
タイトル 血圧を下げる!1か月献立 薬に頼らない健康レシピ
書名ヨミ ケツアツ オ サゲル イッカゲツ コンダテ
副書名 薬に頼らない健康レシピ
副書名ヨミ クスリ ニ タヨラナイ ケンコウ レシピ
内容紹介 高血圧になる3大要素は、肥満、塩分、年齢! 楽しくおいしく続けられる、塩分控えめ&低カロリー料理のレシピを、28日分(80献立)紹介する。
件名1 高血圧
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 1日の目標、塩分7g、1600kcal以下。朝・昼・夕の28日分、たっぷり80献立を収録!!
(他の紹介)目次 第1章 高血圧と減塩&低カロリー料理の基礎知識(そもそも高血圧とは?
高血圧になる要因とは?
生活習慣を見直そう
塩分控えめ&低カロリー料理のポイント
エネルギー量・塩分量早見表)
第2章 血圧を下げる!1か月献立(第1週
第2週
第3週
第4週)
(他の紹介)著者紹介 島田 和幸
 地方独立行政法人新小山市民病院理事長・病院長、医学博士。東京大学医学部卒、同大学第三内科、米タフツ大学、高知医科大学、自治医科大学にて教授職や病院長職などを歴任。2010年、日本高血圧学会理事長に就任。2012年、小山市民病院の病院長に就任し、2013年より現職。第8回日本心臓財団研究奨励賞、日本高血圧学会栄誉賞などの受賞歴がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沼津 りえ
 管理栄養士、調理師、料理教室COOK会主宰。大手食品メーカーで管理栄養士として従事し、退職後、老舗洋食レストランで料理の腕を磨く。現在は杉並区阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催するほか、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。シンプルでおしゃれ、食材の特性をいかしたアイデアレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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