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書誌情報サマリ

タイトル

ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11


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1 東和0212045439一般図書596.2//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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上田 淳子
2022
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111523964
書誌種別 図書(和書)
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-451955-2
分類記号 596
タイトル ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味
書名ヨミ ニュー ワンパン レシピ
副書名 今あるフライパンで最高の味
副書名ヨミ イマ アル フライパン デ サイコウ ノ アジ
内容紹介 今あるうちのフライパンだけで、案外豊かな食生活に。さっと焼いて、炒めて、ときには煮込んで、蒸して、揚げる…。フライパンで作れるおいしいメニューを紹介する。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校卒業。スイスやパリのレストラン、東京でのシェフパティシエ等を経て、料理研究家として独立。著書に「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 煮込み、パスタ、肉焼き、揚げ物など最強のワンパンレシピ誕生。とびっきりおいしくなる秘訣、ぜーんぶ、教えます!
(他の紹介)目次 1 15分で3品! 大小ふたつのフライパンで!さっととり出して、さっとつくれるおいしい幸せ(ごはんにも、パスタにもパンにも合うフライパン煮込みと野菜2皿
長時間の煮込み不要でしっかり味しみきょうやろう!と意気込む煮物 ほか)
2 肉焼き上手! 今あるフライパンでここまで焼けます焼き物マスターへの道(厚さ≒時間で失敗なし 絶品ビーフステーキ
こんがり焼き上げたい!皮パリ大満足なチキンソテー ほか)
3 おかわりください! 大さじ2の油で揚げ物、定番のあの味も白ごはんがとまらないフライパンであたらしいメインおかず(ちょっとあたらしい作り方です
ちょっとおしゃれな料理です ほか)
4 平日昼のシアワセ 材料入れて煮るだけ、焼くだけ1人分のワンパンランチ(ミートソースパスタ
きのことじゃがいものミルクパスタ ほか)
5 あともう1品!小さいフライパンでさっとつくるおつまみ(ドライフルーツとベーコンのソテーマッシュルームのソテーチーズのっけ
カキのガーリックバター焼き ほか)


内容細目


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