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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

身近な素材でつくるかんたん養生酒

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212044952一般図書498.58//開架通常貸出在庫 
2 保塚0511838666一般図書498.58//開架通常貸出在庫 
3 中央1217965829一般図書498.5/ウ/特集棚1通常貸出貸出中  ×
4 江南1511024224一般図書498.5//開架通常貸出在庫 

関連資料

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植木 もも子
2022
498.583 498.583
薬膳 薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111531478
書誌種別 図書(和書)
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-85337-6
分類記号 498.583
タイトル 身近な素材でつくるかんたん養生酒
書名ヨミ ミジカ ナ ソザイ デ ツクル カンタン ヨウジョウシュ
内容紹介 果実、野菜、漢方食材などを漬け込んだお酒「養生酒」で不調知らずの体に! 身近な養生食材、素材や保存容器の選び方・取り扱い方等を解説し、養生酒レシピ30種と、養生酒を使った料理やスイーツのレシピ4種を紹介します。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当」など。
件名1 薬膳
件名2 薬酒

(他の紹介)内容紹介 季節の果物から通年手に入る食材、乾燥食材まで1年中楽しめる!料理に活用するアレンジ方法も紹介。
(他の紹介)目次 こんな体質の人にはこの「養生酒」
1 手づくり「養生酒」で不調知らずの体に(なんだか体が疲れやすいと感じている人に
中医学・漢方における健康の考え方
生命を維持する3要素「気・血・津液」
「薬膳」とは健康になるための料理
薬膳のベースにある「陰陽五行」 ほか)
2 身近な素材でつくる「養生酒」とアレンジレシピ(「養生酒」基本のつくり方 レモン酒
キウイ酒
ミニトマト酒
いちご酒
梅酒 ほか)


内容細目


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