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書誌情報サマリ

タイトル

マンゴーの歴史 「食」の図書館

著者名 コンスタンス・L.カーカー／著
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー
出版者 原書房
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411934482一般図書625.8//開架通常貸出在庫  ○
2 中央1218272407一般図書625.8/ｶ/新刊棚１通常貸出貸出中  ×

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2024
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書誌詳細

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タイトルコード 1001111708965
書誌種別 図書（和書）
著者名 コンスタンス・L.カーカー／著 　 メアリー・ニューマン／著 　 大槻 敦子／訳
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー　メアリー ニューマン　オオツキ アツコ
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07478-5
分類記号 625.84
タイトル マンゴーの歴史 「食」の図書館
書名ヨミ マンゴー ノ レキシ
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
著者紹介 ペンシルヴェニア州立大学元教授(美術史)。ガーデニング、食文化などに造詣が深い。
件名1 マンゴー-歴史

(他の紹介)内容紹介 人口増加やグローバル化、疫病や戦乱、エネルギー価格の乱高下や基軸通貨の盛衰等々、世界史上の出来事はこれまで物価にどう影響してきたのか？古代バビロニアの物価変動から２０２０年代の「物価の凪」まで、歴史を学べば今がわかる！
(他の紹介)目次 序章　物価の歴史を学ぶということ
第１章　第１の波　古バビロニアから中世ヨーロッパ
第２章　第２の波　大航海時代と１７世紀の危機
第３章　第３の波　戦乱と革命
第４章　第４の波　エネルギー価格循環
第５章　日本の物価史
(他の紹介)著者紹介 平山 賢一
　東京海上アセットマネジメント株式会社参与チーフストラテジスト。埼玉大学大学院人文社会科学研究科博士後期課程修了、博士（経済学）。東洋大学・学習院女子大学非常勤講師、明治大学研究・知財戦略機構客員研究員。約３５年にわたりアセットマネジメント会社においてストラテジストやファンドマネジャーとして、内外株式・債券等の投資戦略を策定・運用。運用戦略部長、執行役員運用本部長（最高投資責任者）を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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