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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ

著者名 ジェームズ・ホフマン/著
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112398912一般図書596//12開架通常貸出貸出中  ×
2 東和0212092332一般図書596.7//開架通常貸出在庫 
3 中央1218268439一般図書596.7/ホ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×

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ジェームズ・ホフマン 井崎 英典 牛原 眞弓 酒井 章文
2025
210.04 210.04
日本-歴史 日本-地理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111717747
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジェームズ・ホフマン/著   井崎 英典/監修   牛原 眞弓/訳   酒井 章文/訳
著者名ヨミ ジェームズ ホフマン イザキ ヒデノリ ウシハラ マユミ サカイ アキフミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2024.12
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 4-8156-2397-5
分類記号 596.7
タイトル 最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ
書名ヨミ サイコウ ニ オイシイ コーヒー ノ イレカタ
副書名 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ
副書名ヨミ バリスタ チャンピオン ガ ホーム バリスタ ニ オシエル ヒケツ ト タノシミ
内容紹介 ワールド・バリスタ・チャンピオンが、コーヒーの淹れ方の秘訣を伝授。豆や器具の選び方から抽出方法、土台になる考え方や楽しみ方まで、極上の1杯に仕上げるアイデアを紹介する。
著者紹介 イギリス・イングランドのスタッフォード生まれ。ダラム大学卒業。スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズを共同設立。著書に「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」など。
件名1 コーヒー

(他の紹介)内容紹介 学校では、日本史と地理は別の科目として学びます。しかし、日本史と地理には密接な関係があり、2つの視点を横断することで、学びがより深く、より楽しくなるのです。そこで本書では、日本史に登場する歴史人物や出来事などの「なぜ?」を取り上げ、地理の視点を用いながら読み解きます。
(他の紹介)目次 第1章 「地形・気候」から日本史の「なぜ?」を読み解く(“旧石器時代”“地形”ナウマンゾウはどうやって朝鮮半島から日本に来たのか?
“弥生時代”“地形”九州説に畿内説。「邪馬台国」の場所を地理から読み解く ほか)
第2章 「貿易・産業」から日本史の「なぜ?」を読み解く(“鎌倉時代”“貿易”最終的に、たんなる「海賊」から貿易を担う「商人」になった倭寇
“室町時代”“貿易”「琉球王国」繁栄の秘密は貿易の形態にあった! ほか)
第3章 「農業・工業」から日本史の「なぜ?」を読み解く(“弥生時代”“農業”戦乱の多発と稲作の意外な関係
“古墳時代”“農業”なぜ、渡来人は5世紀に日本に来たのか? ほか)
第4章 「人口・まちづくり」から日本史の「なぜ?」を読み解く(“奈良時代”“都市”なぜ、平城京・平安京では条坊制が採られたのか?
“平安時代”“都市”千年以上にわたり、日本の中心を担った京都の地理的なメリットとは? ほか)
第5章 「宗教・文化・民族」から日本史の「なぜ?」を読み解く(“古墳時代”“宗教”なぜ、弥生時代以降は古墳がつくられなかったのか?
“飛鳥時代”“宗教”仏教と神道はどうやって融合したのか? ほか)
(他の紹介)著者紹介 宇野 仙
 駿台予備校地理科講師。1978年、北海道旭川市生まれ。慶應義塾大学商学部卒業後、キーエンスに入社し、営業職に従事。キーエンスを退職後、予備校業界に入り、Z会東大進学教室講師や河合塾地理科講師を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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