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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

タイトル

干し芋の丸かじり 文春文庫 し6-103

著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011741319一般図書914.6/シヨウジ/新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 新田1611066455一般図書914/し/文庫通常貸出貸出中  ×

関連資料

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東海林 さだお
2025
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111726886
書誌種別 図書(和書)
著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2
ページ数 284p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-792338-9
分類記号 596.04
タイトル 干し芋の丸かじり 文春文庫 し6-103
書名ヨミ ホシイモ ノ マルカジリ
内容紹介 干し芋を食べていていつも不思議に思うのは、あの「ねっちり」「もっちり」である。干し芋のあの弾力はどこにひそんでいたのか…。干し芋の魅力やパセリ食べるか問題、魚の貴賎などを論じる人気食べ物エッセイ。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 新品なのにシワシワ?おっさん系?いえいえ「干し芋」は長くスーパーの棚に置かれ続ける実力派スイーツなのです。ティラミスに負けないその静かな魅力を懇切丁寧に説き起こす表題の項目ほか、日本を揺るがす「パセリ食べるか問題」、「魚に貴賎があっていいのか問題」などを論じる。超人気連載食べ物エッセイ。
(他の紹介)目次 パセリで悩む日本人
柿ピー問題解決す?
マカロニの時代
カット焼き芋の時代
「悪魔のおにぎり」人を化かす
かくも長き不在
柚子の大馬鹿
おかずの時代
てんこ盛りを考察する
グローバル時代の猫の使命
蕪さん大出世!
お節と災害時用食品の関係
謎が謎呼ぶ謎メニュー
「おいしい」か「いしい」か
築地最後の宴は
ルンバ豆をまく
塩、コショウたちよ
エノキ変じてステーキとなる
憧れの定食食堂
れんげの仕事場〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
 本名庄司禎雄。昭和12(1937)年東京生れ。早稲田大学露文科中退。45年第16回文藝春秋漫画賞、平成7年第11回講談社エッセイ賞受賞。9年漫画とエッセイ両分野の活躍により第45回菊池寛賞受賞。12年紫綬褒章受章。13年第30回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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