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内容紹介

身近な草むらや川辺、山すそでみずみずしい葉を広げる植物たち。知られざる美味、珍味もたくさんあるが、一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。魅惑的な植物たちの見分け方から調理法まで紹介する。

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タイトルコード

1001111728737

書誌種別

図書（和書）

著者名

森 昭彦／著

著者名ヨミ

モリ アキヒコ

出版者

SBクリエイティブ

出版年月

2025.2

ページ数

255p

大きさ

19cm

ISBN

4-8156-2435-4

分類記号

470

書名

身近にあるうまい雑草、ヤバイ毒草 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

書名ヨミ

ミジカ ニ アル ウマイ ザッソウ ヤバイ ドクソウ

副書名

美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

副書名ヨミ

オイシイ クサ ト ヨク ニタ アブナイ クサ テッテイテキ ニ サガシテ ミマシタ

著者紹介

サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。著書に「身近にある毒植物たち」など。

件名1

野草

件名2

有用植物

件名3

有毒植物