検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしい雑草図鑑 扶桑社アウトドアシリーズ

著者名 前田 純/[著]
著者名ヨミ マエダ ジュン
出版者 扶桑社
出版年月 2025.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511890832一般図書471//開架通常貸出在庫 
2 中央1218334637一般図書471.9/マ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×
3 江南1511057208一般図書471//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
2025
471.9 471.9
有用植物 野草

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111739874
書誌種別 図書(和書)
著者名 前田 純/[著]
著者名ヨミ マエダ ジュン
出版者 扶桑社
出版年月 2025.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-09872-8
分類記号 471.9
タイトル おいしい雑草図鑑 扶桑社アウトドアシリーズ
書名ヨミ オイシイ ザッソウ ズカン
内容紹介 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
著者紹介 石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
件名1 有用植物
件名2 野草

(他の紹介)内容紹介 雑草のプロが書いたシン・ライフハック。現代の野菜が失った深い味わいを堪能する調理のヒントが満載。生薬としても役立つ。災害時の栄養補給に。
(他の紹介)目次 1 道端・あぜ
2 野原・畑地
3 荒地・河川敷
4 水田・湿地・海岸
5 林縁・林内
6 毒草
(他の紹介)著者紹介 前田 純
 1982年8月、石川県生まれ。雑草料理研究家。京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、在学時より、NPOや野外調査等にて雑草を題材として、ダッチオーブンや七輪等を用いて料理を行う。2015年2月に合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。