検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

身近な野草&キノコ180種 見つけて食べて愉しむ

著者名 森 昭彦/著 写真
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 秀和システム
出版年月 2025.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111804231一般図書657//開架通常貸出在庫 
2 中央1218283917一般図書657.8/モ/新刊棚1通常貸出貸出中  ×
3 江南1511054817一般図書657//開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
657.86 657.86
山菜 野草 きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111745149
書誌種別 図書(和書)
著者名 森 昭彦/著 写真   水上 淳平/著 写真   西杉山 裕樹/料理監修
著者名ヨミ モリ アキヒコ ミズカミ ジュンペイ ニシスギヤマ ヒロキ
出版者 秀和システム
出版年月 2025.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-7284-5
分類記号 657.86
タイトル 身近な野草&キノコ180種 見つけて食べて愉しむ
書名ヨミ ミジカ ナ ヤソウ アンド キノコ ヒャクハチジッシュ
副書名 見つけて食べて愉しむ
副書名ヨミ ミツケテ タベテ タノシム
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 きのこ

(他の紹介)内容紹介 安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピつき!!安全においしく愉しむコツ満載。
(他の紹介)目次 春の野草(ユキノシタ
シオデ ほか)
夏の野草(ツユクサ
クズ ほか)
秋冬の野草(アケビ
ツルマメ ほか)
キノコ(アカヤマドリ
ヤマドリタケモドキ ほか)
愉しみ方(山菜・野草の愉しみ方
天然キノコの愉しみ方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 森 昭彦
 1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水上 淳平
 1991年生まれ。天然キノコ採取、キノコ狩りガイド、猟師として野山を駆け回るフィールドワーカー。森の美しさに惹かれ、岐阜県立森林文化アカデミーで森林資源の活用について学んだのち、産まれ故郷の郡上市を拠点に活動。木工房「Tabi Factory」も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西杉山 裕樹
 ジビエ料理店Gu‐ni(グーニ)のオーナーシェフ。猟師でもありみずから獲ったジビエや天然食材を提供する「ハンターシェフ」。岐阜県郡上市高鷲町に店舗をかまえる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。