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書誌情報サマリ

タイトル

すきだらけのビストロ ポプラ文庫 ふ9-3 うつくしき一皿

著者名 冬森 灯/[著]
著者名ヨミ フユモリ トモ
出版者 ポプラ社
出版年月 2025.7


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1 花畑0711874230一般図書913.6/フユモリ/ト/新刊棚通常貸出貸出中  ×
2 江南1511057299一般図書B913.6/フユ/文庫通常貸出貸出中  ×

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2025
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111760794
書誌種別 図書(和書)
著者名 冬森 灯/[著]
著者名ヨミ フユモリ トモ
出版者 ポプラ社
出版年月 2025.7
ページ数 298p
大きさ 16cm
ISBN 4-591-18634-3
分類記号 913.6
タイトル すきだらけのビストロ ポプラ文庫 ふ9-3 うつくしき一皿
書名ヨミ スキダラケ ノ ビストロ
副書名 うつくしき一皿
副書名ヨミ ウツクシキ ヒトサラ
内容紹介 期間限定で現れるビストロつくし。猫を思わせるギャルソンとシロクマのようなシェフが抜群の料理で迎えてくれる。つくしが赴くのはきまって芸術のある場所。つくしの2人には探しているものがあるようで…。温かな連作短編集。



内容細目

1 ビストロの朝食   おいしいパンとよい酒があれば   8-35
2 ヴィルトゥオーゾのカプリス   真鯛のグリエ、アメリケーヌソース   37-62
3 マエストロのプレジール   仔牛のポワレ、パレット仕立て   63-89
4 ギャルソンの昼食   クスクスの中でペダルを漕ぐ   90-120
5 シュヴァリエのクラージュ   地鶏のコンフィ   121-147
6 トルバドゥールのパシオン   自家製ソーセージ、アリゴ添え   149-176
7 シェフの夕食   ニンジンは煮えてしまった   177-205
8 ピオニエのメルヴェイユ   夕暮れブイヤベースと船   207-234
9 フィロゾフのエスポワール   伊勢海老と帆立貝のメダイヨン   235-263
10 ビストロのデザート   最後のものにうまいもの   264-298

目次

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