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書誌情報サマリ

タイトル

世界の食用植物図鑑

著者名 ジョセフ シムコックス/著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911734655一般図書471//新刊棚通常貸出貸出中  ×

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2025
2025
471.9 471.9
有用植物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111765489
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジョセフ シムコックス/著   小野地 悠/著   イリーナ ストエネスク/著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス オノチ ユウ イリーナ ストエネスク
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7
ページ数 134p
大きさ 21cm
ISBN 4-8021-3532-0
分類記号 471.9
タイトル 世界の食用植物図鑑
書名ヨミ セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ズカン
内容紹介 多肉植物、塊茎・塊根類、寄生植物…。100カ国以上にわたる調査で見つけた非常にユニークな食用植物たちの生態から、味、現地での調理法までを解説したヴィジュアル図鑑。
著者紹介 アメリカ出身の植物探検家。世界の食用植物の種を記録することに取り組む。
件名1 有用植物



内容細目


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