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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

マイノリティ・マーケティング ちくま新書 1717 少数者が社会を変える

著者名 伊藤 芳浩/著
著者名ヨミ イトウ ヨシヒロ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711823732一般図書369//新書通常貸出在庫 
2 中央1217992682一般図書369.27/イ/施策連携棚通常貸出在庫 
3 新田1611028471一般図書369//開架通常貸出在庫 

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パン 菓子 だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111557616
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊藤 芳浩/著
著者名ヨミ イトウ ヨシヒロ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.3
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07540-6
分類記号 369.276
タイトル マイノリティ・マーケティング ちくま新書 1717 少数者が社会を変える
書名ヨミ マイノリティ マーケティング
副書名 少数者が社会を変える
副書名ヨミ ショウスウシャ ガ シャカイ オ カエル
内容紹介 マイノリティ自身が、マーケティング手法を用いて社会を変える「マイノリティ・マーケティング」。電話リレーサービス法制化、東京オリ・パラ放送手話通訳導入に尽力したNPOの実践を通して、社会を変える方法を伝える。
著者紹介 岐阜県生まれ。手話を第一言語とするろう者。名古屋大学理学部卒業。コミュニケーションバリアフリーを推進するNPO法人インフォメーションギャップバスターを立ち上げ、同法人代表を務める。
件名1 聴覚障害
件名2 ソーシャルマーケティング

(他の紹介)内容紹介 おいしい!ヘルシー!な糖質制限応援BOOK。例えば、丸パン1個で129kcal、糖質2.7g大豆粉だからとってもヘルシー!大豆粉パンとお菓子で美味しく楽しく糖質オフダイエット。
(他の紹介)目次 大豆粉でパンを作ろう(基本の作り方
ホームベーカリーで焼いてみよう!
基本のパウンド型
ほうれん草パン
ふすまパン/ふすまソーセージパン ほか)
大豆粉でお菓子を作ろう(型抜きクッキー
アイスボックスクッキー
ビスコッティ
バターサンド
豆乳ティラミス ほか)
(他の紹介)著者紹介 森田 康行
 京都生まれ。幼少からのパン好きが高じてパン職人の道に進み、数々のベーカリーで修行を積む。パン教室を主催してパン作りの楽しさを伝える傍ら、塩麹などの発酵食品を織り込んだ“パンに合う料理”のレシピ作りも開発している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗崎 優子
 東京生まれ、静岡育ち。大手印刷会社で営業として勤務した後、結婚を機に料理教室講師に転身。3年半の講師経験を経て自宅お菓子サロン『くりころん』をオープン。祐成陽子クッキングアートセミナーフードコーディネーター養成コース修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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