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書誌情報サマリ

タイトル

健康常識にダマされるな! ソフトバンク新書 147 誰も教えてくれなかった「通説」のウソ・ホント

著者名 井上 健二/著
著者名ヨミ イノウエ ケンジ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216327047一般図書498.3/イ/開架通常貸出在庫 

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2015
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001010079266
書誌種別 図書(和書)
著者名 井上 健二/著   工藤 一彦/監修
著者名ヨミ イノウエ ケンジ クドウ カズヒコ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2010.11
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-7973-6118-6
分類記号 498.3
タイトル 健康常識にダマされるな! ソフトバンク新書 147 誰も教えてくれなかった「通説」のウソ・ホント
書名ヨミ ケンコウ ジョウシキ ニ ダマサレルナ
副書名 誰も教えてくれなかった「通説」のウソ・ホント
副書名ヨミ ダレモ オシエテ クレナカッタ ツウセツ ノ ウソ ホント
内容紹介 広く信じられている健康常識には、実は根拠がないものが多い。健康情報誌のライターとして最先端の情報を取材してきた著者が、豊富な知識と経験をベースに健康常識のウソ・ホントを解説し、生活習慣の改善法を指南する。
著者紹介 1963年生まれ。九州大学経済学部卒。フィットネスエディター。雑誌『Tarzan』の編集と執筆に関わる。
件名1 健康法

(他の紹介)内容紹介 フランス菓子といえば、小麦粉を使うのが当たり前です。話題のグルテンフリーは、小麦粉を使わないというもの。フランス菓子をグルテンのない粉で作ってみたら、おいしくできあがりました。しかも、とくに難しいわけでもありません。ぜひ小麦粉を使わないフランス菓子を作ってみてください。
(他の紹介)目次 1章 フランス伝統菓子(フランスの伝統菓子とは
フランス伝統菓子の物語 ほか)
2章 フランス地方菓子(フランス菓子紀行
ガレット・ブルトンヌ ほか)
3章 ティータイムのお菓子(ティータイムのお菓子
モンテカオ ほか)
4章 グーテの時間のおやつ(グーテの時間のおやつ
チェリーのタルト ほか)
5章 デザートのお菓子(デザートのお菓子
タルト・タタン ほか)


内容細目


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