検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

女子栄養大学栄養クリニックの減塩ぐせがつくレシピ143 健康Cooking 計量をルーティンにするだけで効果は知らず知らずに出てくる

著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011409396一般図書596.2/おかず/開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1217164522一般図書596.5/シ/開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

女子栄養大学栄養クリニック 今泉 久美
2011
498.583 498.583
高齢者福祉 レクリエーション 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110531824
書誌種別 図書(和書)
著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修   今泉 久美/料理
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック イマイズミ クミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-413943-9
分類記号 596
タイトル 女子栄養大学栄養クリニックの減塩ぐせがつくレシピ143 健康Cooking 計量をルーティンにするだけで効果は知らず知らずに出てくる
書名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ ゲンエングセ ガ ツク レシピ ヒャクヨンジュウサン
副書名 計量をルーティンにするだけで効果は知らず知らずに出てくる
副書名ヨミ ケイリョウ オ ルーティン ニ スル ダケ デ コウカ ワ シラズ シラズニ デテ クル
内容紹介 減塩の基本から今さら聞けないギモンまで、すべてが詰まった減塩バイブル。がまんしないで塩分を減らせる調理のコツと食べ方の基本、献立の立て方とお手本例、減塩ぐせが身につくレシピのほか、塩分なんでもQ&Aを収録する。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 簡単!おいしい!高齢者が楽しめるレシピが満載。
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 1時間以内でできる デイサービスで楽しむおやつレクリエーション(ホットプレートでおやつレク
たこ焼き器でおやつレク
電子レンジでおやつレク
鍋でおやつレク
蒸し器でおやつレク
炊飯器でおやつレク)
第2章 時間の融通がきく グループホーム、ユニットケアで楽しむおやつレクリエーション(冷やし固めるおやつレク
ねかせるおやつレク
揚げるおやつレク)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 恵
 管理栄養士。社会福祉法人福音会・栄養課主任。相模女子大学短期大学部卒業後、病院に勤務して在職中に管理栄養士を取得。介護老人保健施設に移り、おやつレクを介護職員と協同して始める。現在は特別養護老人ホーム「福音の家」と、デイサービス「まちだケアセンター」で、毎月おやつレクを実施。利用者一人ひとりがそれぞれの能力を発揮し、人の役に立つことも実感できるような、楽しいおやつレクを目指して、日々とり組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
検見﨑 聡美
 料理研究家・管理栄養士。赤堀栄養専門学校(現赤堀製菓専門学校)卒業。料理研究家のアシスタントを務めながら管理栄養士を取得。独立後は初心者でも簡単においしく、確実にできる料理をテレビや雑誌、書籍等で多数紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。