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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

すきだらけのビストロ うつくしき一皿

著者名 冬森 灯/著
著者名ヨミ フユモリ トモ
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111762751一般図書913.6/フユモリ/開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1218009262一般図書913.6/フユ/特集棚1通常貸出貸出中  ×
3 新田1611030741一般図書/ふゆ/開架通常貸出貸出中  ×

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2023
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111559111
書誌種別 図書(和書)
著者名 冬森 灯/著
著者名ヨミ フユモリ トモ
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.3
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 4-591-17746-4
分類記号 913.6
タイトル すきだらけのビストロ うつくしき一皿
書名ヨミ スキダラケ ノ ビストロ
副書名 うつくしき一皿
副書名ヨミ ウツクシキ ヒトサラ
内容紹介 猫を思わせるギャルソンと、シロクマのようなシェフが迎えてくれるビストロ「つくし」は、心を豊かにしてくれる「すき」が味わえる場所で…。Web『Bunkamuraドゥマゴ文学賞』連載を加筆修正、書下ろしを加える。
著者紹介 「縁結びカツサンド」でデビュー。ほかの著書に「うしろむき夕食店」がある。

(他の紹介)内容紹介 イルミネーションに飾られた小さなサーカステントにキッチンカー、お腹がぐうと鳴るいい香り。それらに出会ったあなたは運がいい。そこは期間限定で現れる幻のビストロ「つくし」。猫を思わせるギャルソンとシロクマのようなシェフが、あなただけのために作るスペシャリテで迎えてくれる場所だ。キッチンカーの赴くままに旅をする「つくし」だが、きまって芸術のある場所に現れる。ピアノの演奏が聞こえる野外劇場、絵画が飾られたマルシェ、映画が上映されている砂浜、能楽堂がある広場…。
(他の紹介)著者紹介 冬森 灯
 第1回おいしい文学賞にて最終候補。『縁結びカツサンド』にてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 ビストロの朝食   おいしいパンとよい酒があれば   6-32
2 ヴィルトゥオーゾのカプリス   真鯛のグリエ、アメリケーヌソース   33-56
3 マエストロのプレジール   仔牛のポワレ、パレット仕立て   57-82
4 ギャルソンの昼食   クスクスの中でペダルを漕ぐ   84-111
5 シュヴァリエのクラージュ   地鶏のコンフィ   113-139
6 トルバドゥールのパシオン   自家製ソーセージ、アリゴ添え   141-167
7 シェフの夕食   ニンジンは煮えてしまった   168-195
8 ピオニエのメルヴェイユ   夕暮れブイヤベースと船   197-223
9 フィロゾフのエスポワール   伊勢海老と帆立貝のメダイヨン   225-251
10 ビストロのデザート   最後のものにうまいもの   252-285

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