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内容紹介

かんたんスパイス・マジックで、いつもの食材が本格的インド料理に変身! ベーシックなスパイス料理のコツとともに地方の伝統料理を多数紹介するほか、家族にやさしいヘルシーメニューも満載。

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タイトルコード

1001111312967

書誌種別

図書（和書）

著者名

香取 薫／著

著者名ヨミ

カトリ カオル

出版者

山と溪谷社

出版年月

2020.6

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-635-45041-6

分類記号

596.22

書名

薫るスパイスレシピ

書名ヨミ

カオル スパイス レシピ

著者紹介

インド・スパイス料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ代表取締役。料理教室「キッチンスタジオペイズリー」主宰。著書に「はじめてのインド家庭料理」など。

件名1

料理(インド)

件名2

香辛料