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「おいしい」を経済に変えた男たち 加藤 一隆/著
- 著者名
- TAC株式会社出版事業部 東京 2022.10 19cm 219p ¥¥1600
- 出版者
- 分類:673.97
書誌詳細
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内容紹介
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吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた6人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。
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タイトルコード
-
1001111521090
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書誌種別
-
図書(和書)
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著者名
-
加藤 一隆/著
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著者名ヨミ
-
カトウ カズタカ
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出版者
-
TAC株式会社出版事業部
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出版年月
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2022.10
-
ページ数
-
219p
-
大きさ
-
19cm
-
ISBN
-
4-8132-8593-9
-
分類記号
-
673.97
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書名
-
「おいしい」を経済に変えた男たち
-
書名ヨミ
-
オイシイ オ ケイザイ ニ カエタ オトコタチ
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著者紹介
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1942年京都府生まれ。中央大学法学部卒業。一般社団法人日本フードサービス協会顧問。
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件名1
-
飲食店
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件名2
-
チェーンストア
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件名3
-
経営者
資料情報
1
- 所蔵館
- 興本
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011692645
- 請求記号
- 673//
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1217968401
- 請求記号
- 673.9/カ/
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ○
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