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内容紹介

「日本食品標準成分表2020」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。

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タイトルコード

1001111559012

書誌種別

図書（和書）

著者名

実教出版編修部／編

著者名ヨミ

ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ

出版者

実教出版

出版年月

2023.3

ページ数

432,5p

大きさ

26cm

ISBN

4-407-35741-7

分類記号

498.51

書名

オールガイド食品成分表 2023

書名ヨミ

オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ

件名1

食品-便覧