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内容紹介

かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。

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タイトルコード

1001111583077

書誌種別

図書（和書）

著者名

渡辺 麻紀／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

池田書店

出版年月

2023.6

ページ数

127p

大きさ

25cm

ISBN

4-262-13085-9

分類記号

596

書名

おつまみとお酒のマリアージュ はじめて出合う味に感動!!

書名ヨミ

オツマミ ト オサケ ノ マリアージュ

副書名

はじめて出合う味に感動!!

副書名ヨミ

ハジメテ デアウ アジ ニ カンドウ

著者紹介

フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。

件名1

料理

件名2

酒