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内容紹介

きゅうりのからし漬け、れんこんの松前漬け、切り干し大根の煮物…。病気知らずの著者が作り続ける、旬の野菜を使った常備菜を紹介する。魚、肉、卵、豆を使った日持ちしやすいおかず、安心安全なおやつ、ふりかけなども収録。

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タイトルコード

1001111597656

書誌種別

図書（和書）

著者名

川原 恵美子／著

著者名ヨミ

カワハラ エミコ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2023.9

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-04-606446-2

分類記号

596

書名

「田舎そば川原」恵美子さんの整う常備菜 病気知らずの77歳が作り続ける旬の恵みの料理

書名ヨミ

イナカ ソバ カワハラ エミコ サン ノ トトノウ ジョウビサイ

副書名

病気知らずの77歳が作り続ける旬の恵みの料理

副書名ヨミ

ビョウキシラズ ノ ナナジュウナナサイ ガ ツクリツズケル シュン ノ メグミ ノ リョウリ

著者紹介

香川県生まれ。そば店を経営しながら毎週新しいレシピを発信。著書に「「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖」「ひとつひとつ、たいせつに。」がある。

件名1

料理