検索結果書誌詳細

内容紹介

塩麴、レモン塩麴、しょうゆ麴、おてがるみそ、甘酒、あずき麴…。免疫力アップ&腸活に役立ち、混ぜるだけでいつでも簡単に作れて保存のきく発酵調味料を使ったおかずやスイーツなど、83のオリジナルレシピを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001111624012

書誌種別

図書（和書）

著者名

大友 育美／著

著者名ヨミ

オオトモ イクミ

出版者

マイナビ出版

出版年月

2023.11

ページ数

128p

大きさ

26cm

ISBN

4-8399-8471-7

分類記号

596

書名

いたわり発酵ごはん 不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵

書名ヨミ

イタワリ ハッコウ ゴハン

副書名

不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵

副書名ヨミ

フチョウシラズ ノ カラダ オ ツクル オイシイ ヤクゼン ノ チエ

件名1

薬膳

件名2

麴かび