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内容紹介

カリフォルニアに住んでから、健康意識が高まり、鶏むね肉のおいしさに目覚めた料理研究家が、しっとり&うまみたっぷりの鶏むね肉レシピを紹介。鶏むね肉をよりおいしくするコツも掲載する。

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タイトルコード

1001111624615

書誌種別

図書（和書）

著者名

中村 奈津子／著

著者名ヨミ

ナカムラ ナツコ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2023.12

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-391-16073-4

分類記号

596.33

書名

衝撃的においしい鶏むねレシピ

書名ヨミ

ショウゲキテキ ニ オイシイ トリムネ レシピ

著者紹介

日本女子大学食物学科卒業。料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。著書に「一生使えるレシピ」など。

件名1

料理-肉

件名2

鶏肉