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マージナル・フーディー・ツアー サラーム海上/著
- 著者名
- 阿佐ケ谷書院 東京 2023.12 19cm 351p ¥¥2200
- 出版者
- 分類:596.04
書誌詳細
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内容紹介
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イスタンブルのミシュラン星付き店、オスロの新北欧料理、ポルトガルの海鮮雑炊、バリ島のバビ・グリン…。日本で知られていない料理が満載のオールカラー食紀行。webマガジン『TABILISTA』連載を加筆し書籍化。
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タイトルコード
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1001111632264
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書誌種別
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図書(和書)
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著者名
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サラーム海上/著
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著者名ヨミ
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サラーム ウナガミ
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出版者
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阿佐ケ谷書院
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出版年月
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2023.12
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ページ数
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351p
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大きさ
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19cm
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ISBN
-
4-911197-00-4
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分類記号
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596.04
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書名
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マージナル・フーディー・ツアー
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書名ヨミ
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マージナル フーディー ツアー
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著者紹介
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群馬県高崎市出身。明治大学政経学部卒業。DJ/中東料理研究家。NHK-FM「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」等のナビゲーター。
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件名1
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料理
資料情報
1
- 所蔵館
- 興本
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 新刊棚
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 1011723101
- 請求記号
- 596.1/エッセイ/
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ×
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