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内容紹介

飲食業は、小手先だけの経営では通用しない。どのような業態の飲食業であっても、必ず繁盛店になるノウハウを、具体的に分かりやすく解説し、各章末に要点をまとめる。成功事例も紹介。

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タイトルコード

1001111633140

書誌種別

図書（和書）

著者名

鎌田 哲至／著

著者名ヨミ

カマダ テツロウ

出版者

ぱる出版

出版年月

2024.1

ページ数

175p

大きさ

21cm

ISBN

4-8272-1413-0

分類記号

673.97

書名

1時間で要点学び!10年続く繁盛店づくり

書名ヨミ

イチジカン デ ヨウテンマナビ ジュウネン ツズク ハンジョウテンズクリ

著者紹介

大阪芸術大芸術学部建築学科卒業。スターバックスコーヒージャパン、ベンチャー・リンク、プライム・リンクで勤務。「牛角」「とりでん」ブランドを全国に展開。

件名1

飲食店