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内容紹介

毎日のおかず・常備菜、スープ・チゲ・鍋料理、おもてなし料理、季節のキムチ…。韓国の家庭料理専門家が、オンマ(母)の愛情がこもった197点の家庭料理を紹介。基礎からおいしくつくる秘訣までを丁寧に教える。

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タイトルコード

1001111636805

書誌種別

図書（和書）

著者名

ハン ボクソン／著

著者名ヨミ

ハン ボクソン

出版者

パイインターナショナル

出版年月

2024.1

ページ数

311p

大きさ

25cm

ISBN

4-7562-5798-7

分類記号

596.22

書名

ハン・ボクソンのオンマの食卓 決定版韓国家庭料理大全

書名ヨミ

ハン ボクソン ノ オンマ ノ ショクタク

副書名

決定版韓国家庭料理大全

副書名ヨミ

ケッテイバン カンコク カテイ リョウリ タイゼン

著者紹介

圓光デジタル大学招聘教授。韓福善食文化研究院長。株式会社テボクの経営にも携わる。テレビ、ラジオなど多方面の媒体で韓国の食を紹介。

件名1

料理(朝鮮)