検索結果書誌詳細
食品工場のしくみ DO BOOKS ビジュアル図解 河岸 宏和/著
- 著者名
- 同文館出版 東京 2024.2 21cm 223p ¥¥1900
- 出版者
- 分類:588.09
書誌詳細
-
内容紹介
-
食品工場の内側を大公開! 食品工場の働きから、安全な食品をつくるためのポイント、働く人の安全、商品開発、生産管理、流通センターの役割、工場管理までを図版とともにわかりやすく解説する。
+ 追加情報を見る
-
タイトルコード
-
1001111639862
-
書誌種別
-
図書(和書)
-
著者名
-
河岸 宏和/著
-
著者名ヨミ
-
カワギシ ヒロカズ
-
出版者
-
同文館出版
-
出版年月
-
2024.2
-
ページ数
-
223p
-
大きさ
-
21cm
-
ISBN
-
4-495-56923-5
-
分類記号
-
588.09
-
書名
-
食品工場のしくみ DO BOOKS ビジュアル図解
-
書名ヨミ
-
ショクヒン コウジョウ ノ シクミ
-
-
-
著者紹介
-
北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。著書に「食品工場の点検と監査」など。
-
件名1
-
食品工業
-
叢書名
-
DO BOOKS
-
叢書名
-
ビジュアル図解
資料情報
1
- 所蔵館
- 新田
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1611043249
- 請求記号
- 588//
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ○
前のページへもどる
電子書籍を読む
「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。