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内容紹介

野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。

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タイトルコード

1001111641843

書誌種別

図書（和書）

著者名

牛尾 理恵／著

著者名ヨミ

ウシオ リエ

出版者

成美堂出版

出版年月

2024.3

ページ数

207p

大きさ

26cm

ISBN

4-415-33386-1

分類記号

596

書名

基本の家庭料理 かんたんだけど、しっかり作る

書名ヨミ

キホン ノ カテイ リョウリ

副書名

かんたんだけど、しっかり作る

副書名ヨミ

カンタン ダケド シッカリ ツクル

著者紹介

東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。

件名1

料理