検索結果書誌詳細

内容紹介

焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001111641864

書誌種別

図書（和書）

著者名

荻田 尚子／著

著者名ヨミ

オギタ ヒサコ

出版者

成美堂出版

出版年月

2024.3

ページ数

191p

大きさ

26cm

ISBN

4-415-33385-4

分類記号

596.65

書名

基本の焼き菓子 くり返し作りたい、定番のおやつ

書名ヨミ

キホン ノ ヤキガシ

副書名

くり返し作りたい、定番のおやつ

副書名ヨミ

クリカエシ ツクリタイ テイバン ノ オヤツ

著者紹介

お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。

件名1

菓子