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内容紹介

晩酌の肴に、ごはんのお供に、小腹がすいたときのおやつに…。“地味で淡白な”イメージを覆す精進料理で話題の「食堂いちじく」が、野菜や大豆製品、乾物などを使った身体にやさしいおつまみを提案する。

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タイトルコード

1001111643636

書誌種別

図書（和書）

著者名

尾崎 史江／著

著者名ヨミ

オザキ フミエ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2024.3

ページ数

87p

大きさ

26cm

ISBN

4-391-16149-6

分類記号

596.21

書名

食堂いちじくの精進おつまみ

書名ヨミ

ショクドウ イチジク ノ ショウジン オツマミ

著者紹介

料理家。「食堂いちじく」の名で活動し、料理教室やケータリング、飲食店のメニュー開発などを通じて精進料理の魅力を紹介する。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。

件名1

精進料理