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マンゴーの歴史 「食」の図書館 コンスタンス・L.カーカー／著
- 著者名
- 原書房 東京 2024.11 20cm 190p ¥￥２３００
- 出版者
- 分類:625.84
書誌詳細
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内容紹介
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インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
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1001111708965
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書誌種別
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図書（和書）
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著者名
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コンスタンス・L.カーカー／著
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著者名ヨミ
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コンスタンス L カーカー
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出版者
-
原書房
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出版年月
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2024.11
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ページ数
-
190p
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大きさ
-
20cm
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ISBN
-
4-562-07478-5
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分類記号
-
625.84
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書名
-
マンゴーの歴史 「食」の図書館
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書名ヨミ
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マンゴー ノ レキシ
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著者紹介
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ペンシルヴェニア州立大学元教授(美術史)。ガーデニング、食文化などに造詣が深い。
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件名1
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マンゴー-歴史
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叢書名
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「食」の図書館
資料情報
1
- 所蔵館
- 舎人
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0411934482
- 請求記号
- 625.8//
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 新刊棚１
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 1218272407
- 請求記号
- 625.8/ｶ/
- 帯出区分
- 通常貸出
- 貸出
- ×
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