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内容紹介

ロレーヌ地方のババ・オ・ラム、アルザス地方のクグロフ、ブルターニュ地方のクレープ、ペイ・ド・ラ・ロワール地方のガトー・ナンテ…。身近な材料で作られてきたフランスの地方ごとのお菓子のレシピを紹介する。

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タイトルコード

1001111713936

書誌種別

図書（和書）

著者名

Saint‐Denis Café／著

著者名ヨミ

サン ドニ カフェ

出版者

グラフィック社

出版年月

2024.12

ページ数

127p

大きさ

26cm

ISBN

4-7661-3926-6

分類記号

596.65

書名

素朴なフランス郷土菓子 シェフが旅して出会った、本当に美味しい

書名ヨミ

ソボク ナ フランス キョウド ガシ

副書名

シェフが旅して出会った、本当に美味しい

副書名ヨミ

シェフ ガ タビシテ デアッタ ホントウ ニ オイシイ

件名1

菓子