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内容紹介

ビーフストロガノフ、えびのレモンクリームパスタ、桃缶タルト…。年間200件超の出張料理をこなしてきたプロの料理人が、身近な食材でお店の味が出せる料理レシピを紹介。クリスマス料理や洋風おせちも掲載する。

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タイトルコード

1001111714228

書誌種別

図書（和書）

著者名

深沢 あや／著

著者名ヨミ

フカザワ アヤ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2024.12

ページ数

111p

大きさ

21cm

ISBN

4-416-52479-4

分類記号

596

書名

出張料理人あやシェフのおうちレストラン スーパーに売っている食材でプロの味

書名ヨミ

シュッチョウ リョウリニン アヤ シェフ ノ オウチ レストラン

副書名

スーパーに売っている食材でプロの味

副書名ヨミ

スーパー ニ ウッテ イル ショクザイ デ プロ ノ アジ

著者紹介

出張料理人。SNSを通じてレシピ動画を発信。企業向けレシピ開発など、「食」の分野で精力的に活動。オンラインスクール『Plaisir』主宰。ワインソムリエ。

件名1

料理