検索結果書誌詳細

内容紹介

食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001111743274

書誌種別

図書（和書）

著者名

香川 明夫／監修

著者名ヨミ

カガワ アキオ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2025.4

ページ数

6,161p

大きさ

30cm

ISBN

4-7895-5465-7

分類記号

498.55

書名

実践で学ぶバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本

書名ヨミ

ジッセン デ マナブ バランス ノ ヨイ ショクジホウ

副書名

四群点数法による献立づくりの基本

副書名ヨミ

ヨングン テンスウホウ ニ ヨル コンダテズクリ ノ キホン

件名1

栄養