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内容紹介

子どもの脳発達のカギを握っているのは、魚に含まれている脂。毎日の食事でおいしく魚が食べられるレシピを紹介。魚の脂との食べ合わせで脳の成長を後押ししてくれる栄養素についても解説する。

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タイトルコード

1001111753692

書誌種別

図書（和書）

著者名

小山 浩子／著

著者名ヨミ

コヤマ ヒロコ

出版者

プレジデント社

出版年月

2025.6

ページ数

135p

大きさ

21cm

ISBN

4-8334-4079-0

分類記号

493.983

書名

「賢い脳」は脂が9割 地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」

書名ヨミ

カシコイ ノウ ワ アブラ ガ キュウワリ

副書名

地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」

副書名ヨミ

ジアタマ ノ ヨイコ オ ツクル イクノウ ゴハン

著者紹介

管理栄養士。料理研究家。著書に「子どもの脳は、「朝ごはん」で決まる!」など。

件名1

小児栄養

件名2

脂肪酸

件名3

料理-魚