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内容紹介

「「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる」 全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は!? 気鋭の研究者が健康長寿への飽くなき探究を描く。

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タイトルコード

1001111766007

書誌種別

図書（和書）

著者名

小幡 史明／著

著者名ヨミ

オバタ フミアキ

出版者

岩波書店

出版年月

2025.7

ページ数

9,117,2p

大きさ

19cm

ISBN

4-00-029735-6

分類記号

498.55

書名

「腹八分目」の生物学 岩波科学ライブラリー 335 健康長寿の食とはなにか

書名ヨミ

ハラ ハチブンメ ノ セイブツガク

副書名

健康長寿の食とはなにか

副書名ヨミ

ケンコウ チョウジュ ノ ショク トワ ナニカ

著者紹介

東京都荒川区生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(薬学)。理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞受賞。

件名1

栄養

件名2

食生活

件名3

長寿法

叢書名

岩波科学ライブラリー