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内容紹介

小麦に含まれる、たんぱく質「グルテン」と食物繊維「フルクタン」が腸内環境を乱し、全身の不調を招く! 日本の栄養療法の第一人者が、なぜ小麦が体のなかで“毒”になるのかを解説し、腸を強くする食べ物、食べ方を教える。

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タイトルコード

1001111768855

書誌種別

図書（和書）

著者名

溝口 徹／著

著者名ヨミ

ミゾグチ トオル

出版者

青春出版社

出版年月

2025.8

ページ数

187p

大きさ

18cm

ISBN

4-413-04727-2

分類記号

498.583

書名

腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方 青春新書INTELLIGENCE PI-727 2週間で体が変わる最新栄養医学

書名ヨミ

チョウ ノ フチョウ ガ ナクナル コムギ ノ ヌキカタ

副書名

2週間で体が変わる最新栄養医学

副書名ヨミ

ニシュウカン デ カラダ ガ カワル サイシン エイヨウ イガク

著者紹介

神奈川県生まれ。福島県立医科大学卒業。新宿溝口クリニック開設。著書に「「朝からダルい」は糖質が原因だった!」など。

件名1

食生活

件名2

健康法

件名3

小麦

叢書名

青春新書INTELLIGENCE