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内容紹介

飲食店で「ミライの繁盛店」を目指すためには、「顧客心理から逆算して物事を考える」必要がある。売上倍増を実現するための数字のつくり方、メニュー戦略、スタッフ管理などを紹介。『近代食堂』連載を加筆訂正。

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タイトルコード

1001111779862

書誌種別

図書（和書）

著者名

佐野 裕二／著

著者名ヨミ

サノ ユウジ

出版者

旭屋出版

出版年月

2025.10

ページ数

319p

大きさ

19cm

ISBN

4-7511-1546-6

分類記号

673.97

書名

ミライの繁盛店のつくり方 飲食店「売上倍増」の秘訣。

書名ヨミ

ミライ ノ ハンジョウテン ノ ツクリカタ

副書名

飲食店「売上倍増」の秘訣。

副書名ヨミ

インショクテン ウリアゲ バイゾウ ノ ヒケツ

著者紹介

佐賀県出身。有限会社イチマルハック代表取締役。飲食店コンサルタント。著書に「飲食店の脱・カンチガイ経営」など。

件名1

飲食店