検索結果書誌詳細

内容紹介

各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。秋田県のきりたんぽ鍋、長野県の鯉こく、京都府の黒豆煮、山口県のいとこ煮など、「煮る」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001111806217

書誌種別

図書（児童）

著者名

日本食生活協会／監修

著者名ヨミ

ニホン ショクセイカツ キョウカイ

出版者

ほるぷ出版

出版年月

2026.1

ページ数

47p

大きさ

28cm

ISBN

4-593-10573-1

分類記号

383.81

書名

伝えたい日本の郷土料理 煮る 47都道府県の郷土料理を掲載!

書名ヨミ

ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ ニル

副書名

47都道府県の郷土料理を掲載!

副書名ヨミ

ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ キョウド リョウリ オ ケイサイ

件名1

料理(日本)