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内容紹介

各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。北海道のチャンチャン焼き、東京都のもんじゃ焼き、奈良県のしきしき、長崎県のパスティーなど、「焼く」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。

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タイトルコード

1001111812302

書誌種別

図書（児童）

著者名

日本食生活協会／監修

著者名ヨミ

ニホン ショクセイカツ キョウカイ

出版者

ほるぷ出版

出版年月

2026.2

ページ数

47p

大きさ

28cm

ISBN

4-593-10574-8

分類記号

383.81

書名

伝えたい日本の郷土料理 焼く 47都道府県の郷土料理を掲載!

書名ヨミ

ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ ヤク

副書名

47都道府県の郷土料理を掲載!

副書名ヨミ

ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ キョウド リョウリ オ ケイサイ

件名1

料理(日本)