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内容紹介

労研饅頭という不思議な名前を持つ蒸しパンに魅せられた著者が、その誕生から現在までに迫る本。戦前から百年近い時を追い、倉敷・松山・東京など各地の足跡をたどり、稀有な食べもののものがたりを明らかにする。

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タイトルコード

1001111838143

書誌種別

図書（和書）

著者名

もり みつこ／著

著者名ヨミ

モリ ミツコ

出版者

創風社出版

出版年月

2026.5

ページ数

180p

大きさ

21cm

ISBN

4-86037-365-8

分類記号

588.32

書名

労研饅頭ものがたり

書名ヨミ

ロウケン マントウ モノガタリ

件名1

パン-歴史

件名2

倉敷労働科学研究所