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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

楽しい昆虫料理

著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2008.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111810230一般図書596//9開架通常貸出在庫 

関連資料

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大島 暁雄
1990
933.7 933.7
住宅統計-国- 【J09   土 地・住 宅 】

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000810051637
書誌種別 図書(和書)
著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2008.8
ページ数 245,10p
大きさ 19cm
ISBN 4-8284-1440-9
分類記号 596.3
タイトル 楽しい昆虫料理
書名ヨミ タノシイ コンチュウ リョウリ
内容紹介 和・洋・中からエスニック、デザートまで、究極のタンパク源・虫を使った昆虫料理レシピを紹介。代表的な昆虫食材を種類別に分け、調理法、入手のしかた、とれる季節、保存法などを簡潔にまとめた「食材メモ」も掲載。
件名1 料理
件名2 昆虫食



内容細目

1 鳥取県の民俗   7-214
鳥取県教育委員会/編
2 大山北麓の民俗   215-480
坂田 友宏/編
3 千代川流域の民俗   481-1036
坂田 友宏/編

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