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書誌情報サマリ

タイトル

小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方

著者名 田川 ミユ/著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311411904一般図書673//開架通常貸出在庫 
2 中央1216828010一般図書J673.7/タ/ビジネス通常貸出在庫 
3 男女参7610155991一般図書588.3/タ/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110304232
書誌種別 図書(和書)
著者名 田川 ミユ/著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8441-3649-1
分類記号 588.32
タイトル 小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ハジメマシタ
副書名 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
副書名ヨミ ジョセイ オーナー ジュウニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ
内容紹介 女性ならではのしなやかな感性と、「パンづくりが大好き!」という熱い気持ちで数々の困難を乗り越えてきたパン屋の女性オーナーたちが、お店のはじめ方・続け方を語る。パン屋開業についてのQ&Aも収録。
著者紹介 編集プロダクション、出版社を経てフリーランスの編集・ライターに。著書に「ものづくりを仕事にしました。」「男子、カフェを仕事にしました。」「かわいいモノができるまで」など。
件名1 パン・菓子製造業



内容細目


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