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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

過去よさらば 新樹社ミステリ

著者名 ペンッティ・キルスティラ/著
著者名ヨミ ペンッティ キルスティラ
出版者 新樹社
出版年月 2000.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214733006一般図書993.6/キ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2021
2021
678.3 678.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210000675
書誌種別 図書(和書)
著者名 山崎 豊子/著
著者名ヨミ ヤマザキ トヨコ
出版者 新潮社
出版年月 2002.1
ページ数 510p
大きさ 16cm
ISBN 4-10-110428-X
分類記号 913.6
タイトル 沈まぬ太陽 3 新潮文庫 御巣鷹山篇
書名ヨミ シズマヌ タイヨウ

(他の紹介)内容紹介 「サケを丸ごと一尾、鉄板で焼く漁師料理」「トド漁の合間に食べる炊き出し鍋」―。余計な手間を一切排した「現場料理」にこそ、食の神髄がある!豪快かつ繊細な、智恵あふれる食の世界を活き活きと描く、日本縦断食紀行。
(他の紹介)目次 知床半島羅臼のサケを喰らい尽くす
「森の猛者」猪を大隅半島に追う
荒海の佐渡で厳寒の美味「スケト」を味わい尽くす
全長2m!北海道奥尻島で巨大タコを獲る
炊き出し鍋・トド肉・羅臼昆布さいはての漁師町羅臼の食の豊饒
自然派の「酒仙」、火の国の旨か酒 愉悦の一滴に酔う
黒潮躍る紀州、尾鷲の海に初夏のカツオを追う
雪どけ水の渓流でイワナ釣り、険しい山での山菜採り。秋田の深山で山の幸三昧
北津軽、小泊のエビカゴ漁船に乗り、獲れ獲れのアマエビを味わう
最後の木地師を吉野山中に訪ね、大和伝統の茶粥を平らげる
東北の「キノコの王様」マイタケを求め、秋の深山に入る
紀州で味わうエビの「王者」伊勢エビ料理に豪快
淡水魚の宝庫琵琶湖でコアユ、ブラックバスの「エリ漁」に挑む


内容細目


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