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書誌情報サマリ

タイトル

繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます そのやり方では大失敗する!

著者名 赤土 亮二/著
著者名ヨミ アカド リョウジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610773069一般図書673//2ビジネス通常貸出在庫 

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2021

書誌詳細

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タイトルコード 1001110369262
書誌種別 図書(和書)
著者名 赤土 亮二/著
著者名ヨミ アカド リョウジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.7
ページ数 211p
大きさ 19cm
ISBN 4-7511-1097-3
分類記号 673.97
タイトル 繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます そのやり方では大失敗する!
書名ヨミ ハンジョウ インショクテン ノ カイギョウ シュッテン セイコウ ノ ホウソク オ オシエマス
副書名 そのやり方では大失敗する!
副書名ヨミ ソノ ヤリカタ デワ ダイシッパイ スル
内容紹介 自分の都合だけの計画は失敗する、他人任せでは経営はできない…。開業の決意・意気込み・心構え、資金調達の難しさ、騙されやすい物件探し、客が摑める店づくりなど、飲食店を成功に導くノウハウを解説する。
著者紹介 飲食店開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「飲食店のおもてなし接客サービス教本」「失敗しない!BARの開業と経営のすべて」などがある。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 1892年当時の旧市街、ゾロアスター教の鳥葬の塔、コレラ流行の体験、遊牧民との一夜、ハレムでの語らい、王の財宝…カージャール朝ペルシアの人と自然を詩情豊かに描く。
(他の紹介)目次 東方の町
沈黙の塔
庭園賛歌
商人の王
イマーム・ホセイン
死の影
テントに住む人々
三貴婦人
王の財宝
シェイフ・ハサン
ペルシア人のもてなし
一行程半
一筋の馬道
二つの離宮
(他の紹介)著者紹介 ベル,ガートルード・ロージアン
 1868年、北イングランドのダラムに生まれる。オックスフォード大学を卒業。前半生は自由なトラヴェラー、考古学者として中東に親しみ、後半生はアラブ事情専門家として第一次大戦の戦中・戦後にわたり英国の中東、とくに対イラク政策の実行にあたった。1926年、初代イラク王ファイサルの信任のもと国立博物館新設に従事中、バクダードで急死(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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