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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

和菓子こよみ 小さなおもてなし

著者名 ユイミコ/著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811820000一般図書596.6/和菓子/開架通常貸出在庫 
2 中央1217494713一般図書596.6/ユ/開架通常貸出在庫 

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2000
335.21 335.21
ソウル-紀行・案内記 宮殿

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111179152
書誌種別 図書(和書)
著者名 ユイミコ/著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 20cm
ISBN 4-579-21342-9
分類記号 596.65
タイトル 和菓子こよみ 小さなおもてなし
書名ヨミ ワガシコヨミ
副書名 小さなおもてなし
副書名ヨミ チイサナ オモテナシ
内容紹介 和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。
著者紹介 小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。
件名1 和菓子

(他の紹介)内容紹介 朝鮮王朝の生活と文化、日本と似ているの?どこが違うの?王宮のすべてがわかる!行ってから読むか、読んでから行くか。
(他の紹介)目次 第1部 王宮探訪(景福宮―朝鮮王朝の正宮
昌徳宮―朝鮮王朝の代表的な離宮
秘苑―王朝の名残をとどめる庭園
昌慶宮―生活重視の王宮 ほか)
第2部 王宮の歴史と生活(漢城と王宮に宿る思想―風水思想と王宮
王宮の歴史―破壊された王宮とその復元
王と王宮の生活―王の誕生とその死
王をめぐる話)
(他の紹介)著者紹介 武井 一
 1963年東京生まれ。1990年成蹊大学大学院法学政治学研究科博士前期課程修了。1997年から、韓国放送公社(KBS)日本語放送にも好評出演。韓国の名所旧跡を訪ねて歴史解説する番組など。1999年、日韓青少年交流ネットワークフォーラム(ソウル、竜平)高校教師分科会に参加。現在、都立日比谷、三田、国際高等学校非常勤講師(地歴・公民科)。高等学校韓国語朝鮮語教育ネットワークなどに参加。著書に『ソウルに刻まれた日本』訳・著(桐書房)1999、「ひとつ利口になるソウル」(Korean Fan)、「韓国語をものにするカタログ2000年度版」なども執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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