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書誌情報サマリ

タイトル

食をもって天となす 現代中国の食

著者名 賈 蕙萱/著
著者名ヨミ カ ケイケン
出版者 平凡社
出版年月 2000.7


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1 中央1213554924一般図書383.8/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010050518
書誌種別 図書(和書)
著者名 賈 蕙萱/著   石毛 直道/著
著者名ヨミ カ ケイケン イシゲ ナオミチ
出版者 平凡社
出版年月 2000.7
ページ数 283p 図版12p
大きさ 20cm
ISBN 4-582-82427-7
分類記号 383.822
タイトル 食をもって天となす 現代中国の食
書名ヨミ ショク オ モッテ テン ト ナス
副書名 現代中国の食
副書名ヨミ ゲンダイ チュウゴク ノ ショク
内容紹介 現代中国55年、12億の民は何を食べてきたのか。社会状況と食のそれぞれの変化を対比させる時間軸と、地方料理や少数民族の食等の空間軸の双方から中国の食を論じ、その根底にある中国人の食に対する観念を探る対談集。
著者紹介 1941年生まれ。北京大学日本研究センター教授。著書に「日本風土人情」など。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 乗り方やおり方などの基本動作から、こどもたちの目標となる上級テクニックまで、一輪車・竹馬を楽しむためのポイントや効果的な練習方法などをくわしく紹介しています。小学校低学年〜中学年向き。
(他の紹介)目次 一輪車(一輪車の名前
自分に合った一輪車をえらぼう
どんな服そうがいいの?
一輪車に乗る場所 ほか)
竹馬(竹馬に乗ってみよう!
いろいろな乗り方にチャレンジ
昔から伝わる乗り方
竹馬で遊ぼう ほか)


内容細目


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