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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

定本 庄司浅水著作集 第14巻 書誌篇 蒐書よもやま話

著者名 庄司 浅水/著
著者名ヨミ ショウジ センスイ
出版者 出版ニュース社
出版年月 1983.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210036115一般図書020.8/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1992
1992
913 913
コーヒー

書誌詳細

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タイトルコード 1009810252672
書誌種別 図書(和書)
著者名 三枝 博音/編集委員   清水 幾太郎/編集委員
著者名ヨミ サイグサ ヒロト シミズ イクタロウ
出版者 平凡社
出版年月 1979.11
ページ数 385p
大きさ 19cm
分類記号 081
タイトル 日本哲学思想全書 第3巻 イデオロギー篇
書名ヨミ ニホン テツガク シソウ ゼンショ
改題・改訂等に関する情報 1956年刊の復刻

(他の紹介)内容紹介 本書は、「コーヒー」についての総体的な知識を、学術的な立場からまとめたものです。
(他の紹介)目次 コーヒー学序論
コーヒーの植物学
コーヒーの栽培学(生産)
コーヒーの地理学
コーヒーの経済学
コーヒーの栄養学と健康学(医学)
コーヒーの化学と科学
コーヒーの歴史学
コーヒーの焙煎学
コーヒーの抽出学
コーヒーの飲用学と生活学
コーヒーの文化学


内容細目

1 紙魚のたわごと
2 紙魚のたわごと   続
3 古書あれこれ
4 蒐書よもやま話

目次

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